Aunque los gandules (cajanus cajan) se comen todo el año, es en la llegada del otoño cuando la mayoría de las matas comienzan a florecer. Este año sólo tengo un palito de gandules que nació por si mismo de unas cuantas semillas que cayeron al suelo.
Desgranar las vainas es una actividad relajante. Uno se sienta sin prisa a conversar y desgranar. Si te cansas lo dejas y al rato sigues y las vainas las echas a la composta.
Aqui está la primera cosecha de esta temporada navideña... suficiente para un arrocito con gandules acompañado de pasteles y lechón.
|Bonitas flores y preciosa planta que da estas semillas, no las he comido, espero hacerlo algún día.
ResponderEliminarHasta pronto Enid