La vida en mi patio: enero 2012

9 de enero de 2012

Los regalos de la Navidad y los Tres Reyes Magos

yuca

ñame

Crecieron como hermanos, dentro de la jardinera, uno al lado de la otra, con un bloque de separación. La yuca como un arbusto y el ñame como una enredadera.

El día de Navidad cosechamos la yuca (cassava). Regalamos unas cuantas raíces y el resto la preparamos en escabeche.

yuca (Manihot esculenta Crantz)

El Día de los Tres Reyes Magos cosechamos el ñame. Tambien regalamos unos cuantos pedazos y el resto lo hervimos y comimos con aceite de oliva.

ñame (Dioscorea alata)

"Cada persona en su existencia puede tener dos actitudes: Construir o Plantar. Los constructores pueden demorar años en sus tareas, pero un día terminan aquello que estaban haciendo. Entonces se paran y quedan limitados por sus propias paredes. La vida pierde el sentido cuando la construcción acaba. Pero existen los que plantan. Estos a veces sufren con las tempestades, las estaciones y raramente descansan. Pero al contrario de un edificio, el jardín jamás para de crecer. Y, al mismo tiempo que exige la atención del jardinero, tambien permite que, para él, la vida sea una gran aventura. Los jardineros se reconocerán entre sí, porque saben que en la historia de cada planta está el crecimiento de toda la Tierra." (Paulo Coelho en Brida)