La vida en mi patio

Los regalos de la Navidad y los Tres Reyes Magos

2012-01-09T22:11:00.001-04:00

yuca

ñame

Crecieron como hermanos, dentro de la jardinera, uno al lado de la otra, con un bloque de separación. La yuca como un arbusto y el ñame como una enredadera.

El día de Navidad cosechamos la yuca (cassava). Regalamos unas cuantas raíces y el resto la preparamos en escabeche.

yuca (Manihot esculenta Crantz)

El Día de los Tres Reyes Magos cosechamos el ñame. Tambien regalamos unos cuantos pedazos y el resto lo hervimos y comimos con aceite de oliva.

ñame (Dioscorea alata)

Mi pequeño gran árbol de navidad

2011-12-12T14:43:00.000-04:00

Esta navidad decidí poner un árbol más pequeño. El anterior era muy grande y tomaba mucho tiempo montarlo y adornarlo.

Fuí a las tiendas y conseguí uno que no mide más de 4 pies, con todo y su base.

Le puse bombillitas de colores, le colgué los adornos que me han regalado y algunos de los anteriores que me gustan mucho.

La estrella que adorna el tope, la escogieron mis hijos en unas navidades pasadas.

El nacimiento que está al pie del árbol, lo hicimos mi esposo y yo cuando mi hijo mayor aún era un bebé.

Hace mucho que no disfrutaba tanto poniendo el árbol de navidad. Hasta me sorprendí al darme cuenta que estaba tarareando una melodía navideña mientras colgaba los adornos. Tengo la impresión de que este arbolito llegó para quedarse por varios años. Logró animarme y despertar en mi el espíritu navideño.

Feliz Navidad para todos ustedes!

Recetas con la calabaza

2011-12-06T08:54:00.004-04:00

Vuelvo y repito, esta mata de calabaza (Cucurbita) ha sido toda una experiencia para mi. Para complacer a los que me pidieron la receta de las tortitas, aquí les dejo con la misma y con otra que tambien es muy sabrosa. Ambas recetas las aprendí a preparar en estos días, inspirada por la cosecha.

Tortitas de calabaza

2 tazas calabaza hervida y majada
1 taza harina de trigo
1 cdta. polvo de hornear
¼ taza azucar negra
¼ cdta. canela molida
¼ cdta. clavos de olor molidos
¼ cdta. sal
1 yema de huevo
azúcar de confección (opcional)

Unir todos los ingredientes y mezclar bien.

Freir en aceite abundante para que floten a temperatura moderadamente alta. Echar por cucharadas usando dos cucharas. Una para medir y la otra para empujar la mezcla hacia el aceite.

Dorar por ambos lados y escurrir en papel toalla. Cuando enfrien un poco, se pueden espolvorear con azucar de confección.

Tambien les decimos barriguitas de vieja, porque luego de freirlas, al enfriarse se arrugan.

Pudín de calabaza

Budín de calabaza

Siempre pensé que el pudín llevaba pan, por eso me sorprendí cuando al llegar al final de los ingredientes de esta receta no vi pan por ningún lado.

3 tazas de calabaza hervida y majada
6 cdas. harina de trigo
2 cdas. de mantequilla ablandada
3 huevos medianos desbaratados sin batir
1 taza azucar
¾ cdta. sal
1 cdta. canela molida
¼ taza de leche
½ cdta. vainilla

Nota: Antes de majar la calabaza, hay que dejar que escurra bien el agua.

Engrasar un molde de 8"x 8". Precalentar el horno a 400 grados F.

Unir todos los ingredientes y mezclar bien. Vertir la mezcla en el molde.

Hornear por 25 minutos a 400 grados F.

Bajar la temperatura a 350 grados F y hornear por 25 minutos adicionales o hasta que al insertar un palillo este salga limpio.

Dejar enfriar en el molde y luego en la nevera antes de cortarlo.

Calabacita, calabazón ...

2011-11-07T08:49:00.002-04:00

... estás pegada a mi corazón.

Jamás pensé que una calabaza me diera para tanto. Aprender, inventar, sorprenderme, fotografiar, comer, compartir ...

Aunque esta mata de calabaza la sembró mi vecina, ella me permitió cosechar las que dieran para mi patio. Ahora soy yo la que quiere sembrarlas en mi lado de la verja. A ver como le hago, porque no puedo dejar que se rieguen por donde quiera.

Esta fue la primera que coseché y ha sido la más grande. Creció sobre la ramas del palo de limón y hubo que hacerle una hamaca. Todo el que probó de ella quedó encantado.

Mi suegra hizo una tortitas que quedaron sabrosas, en parte porque la pulpa de esta calabaza es firme y no aguachosa y además, porque mi suegra las prepara muy bien.

Con las próximas que coseche, me voy a aventurar a preparar yo misma las tortitas, además de un pie y un brazo gitano. Ya me parece sentir el olor a calabaza y canela en mi cocina.

La noche que las calabazas se iluminaron en mi terraza

2011-10-31T12:12:00.003-04:00

Hace unos cuantos años, en un mes de octubre, en mi terraza acamparon varios niños de la manada de niños escuchas a la cual pertenecía mi hijo menor. Durante el día cada uno preparó y talló su calabaza. Recuerdo que fue un día lluvioso y no sabíamos que hacer con tanta semillas y pulpa que sacamos de las mismas.

Por la noche cada cual calentó su comida en una estufa de acampar, montaron una caseta enorme en la que durmieron, desenrollaron sus sleeping bags, iluminaron sus calabazas y estuvieron hablando y jugando casi toda la noche.

Esa noche apenas pude dormir, pero ellos la pasaron muy bien. No fue hasta que se quedaron dormidos que fui en silencio y apagué las velas... para que las calabazas tambien pudieran dormir.

15 y un cuarto

2011-10-12T15:13:00.002-04:00

Esa fue la cantidad de aguacates (Persea americana) que cosechamos. Tenemos dos palos de aguacate en nuestro patio. Uno tiene como seis años de sembrado, el otro como cinco y esta es la primera vez que dieron aguacates.

Ambos, son producto de la semilla de algún aguacate que nos gustó y que sembramos. Uno de mis vecinos siempre me decía "si hubiera sido de injerto hace rato que ya estarías comiendo aguacates". Y yo siempre le contestaba, que ya no había nada que hacer, que ya estaban ahi, que no los ibamos a cortar y que esperariamos a que decidieran parir. Y parieron!

Esta primavera pasada se llenaron de flores por primera vez y nosotros de esperanza. El árbol más joven, frondoso y verde fue el primero en echar un aguacatito; el mismo que se cayó con la Tormenta Irene. Por otro lado, el más raquítico fue el que dió más aguacates. Están ricos. Nosotros, contentos y orgullosos porque lo logramos.

De calabazas ajenas y otras anécdotas

2011-09-29T07:55:00.001-04:00

* Pronto voy a cosechar una calabaza ajena. Al igual que las habas que sembró mi vecina, el bejuco de la calabaza corre realengo por varios patios. Hay que velarlo y dirigirlo para que no vaya a donde no es bienvenido.

La que nació en mi patio está colgando de las ramas del palo de limón y hubo que ponerle una hamaca para que no se rompa el bejuco y reviente en el suelo.

* Esta es la primera vez que voy a lograr cosechar tomates que no sean de las variedades pequeñas. Anteriormentemente, tuve una mata que germinó por si misma, pero el único tomate que echó se malogró. Y otros que sembré yo, las orugas acabaron con las matas antes de que me diera cuenta.

En esta ocasión sembré la matita en un tiesto y la puse en un lugar dónde le dá mucho sol, tanto que a veces tengo que regar dos veces al día. Ya pronto estarán de cosechar, no son súper grandes, pero lo suficiente para cortarlos en ruedas. Ahora quiero sembrar otras variedades... también en tiestos.

* La mata de berenjena luego de dar unas estupendas berenjenas, de pronto se secó en cuestión de días. Ayer estuve arrancando las raíces de la misma y soltando el terreno donde estaba sembrada. Lo que encontré no me gustó para nada; dos larvas de caculos. Definitivamente los caculos se han convertido en el enemigo público número uno de mi patio.

* Y ya estamos oficialmente en otoño. Estoy a la espera de que lleguen temperaturas más frescas y menos lluvias para comenzar otra vez a sembrar en el huerto.

Mucho calor ... cactus felices

2011-09-06T09:07:00.003-04:00

Asi están mis cactus. Son a los que mejor les va con estos calores. En los días que llueve mucho, los muevo a un lugar dónde no se mojen.

Son pocos los que tengo, pero confieso que cada vez que voy al jardincentro me dan deseos de traerme varios.

No sé los nombres, así que le pido a mis amigas de los blogs que las identifiquen. Gracias!

Gymnocalycium variegado

Mammillaria

Opuntia

Graptopetalum paraguayense

Portulacaria afra

Crassula

Aloe juvenna

Irene estuvo aqui

2011-08-30T07:36:00.001-04:00

La semana pasada, la tormenta-huracán Irene pasó por Puerto Rico. A su paso dejó más de 20 pulgadas de lluvia, miles de personas sin servicio de agua o electricidad, ríos fuera de su cauce, derrumbes, inundaciones, carreteras intransitables, además de perdidas cuantiosas para la agricultura, los negocios y familias.

Periódico El Nuevo Día

En casa nos preparamos antes de la tormenta. Recogimos los tereques sueltos que podían salir volando con el viento. Amarramos el techo de madera de la terraza. Las fresas y los cactus los pusimos dentro de la casa. Los tiestos de las orquídeas y otros colgantes los pusimos en el suelo dentro de la jardinera. Los tiestos pesados quedaron todos juntos en una esquina de la terraza. Guardamos la lancha y los carros en la marquesina. Compramos agua embotellada y nos pusimos a esperar a que llegaran los vientos de 70 mph pronosticados.

Periódico El Nuevo Día

El centro de Irene entró por el sureste de la isla como tormenta y salió por el norte como huracán categoría 1. Donde vivo, comenzamos a sentir los vientos fuertes sostenidos cerca de las 2 de la madrugada. De 3 a 4 de la madrugada sentimos la calma del "ojo" y luego comenzaron nuevamente los vientos fuertes en dirección contraria. En la mañana salió el sol. Sin embargo, durante el día comenzaron las lluvias que traía el sistema en su "cola". Llovió hasta el otro día causando numerosos estragos.

Lluvia (pulgadas)
US National Oceanic and Atmospheric Administration

Mi familia fue afortunada. Estuvimos sin servicio de agua y electricidad varios días y perdimos algunos alimentos. Fuera de eso no tenemos nada que lamentar. En el patio los gandules y el limonero fueron tumbados por los vientos y lluvias. Ya los levantamos y los amarramos. El resto de las plantas estaban en buen estado. Podamos varios de los árboles frutales para que el calor del sol ayude a secar la tierra mojada en exceso y además facilitar las tareas de desyerbar y abonar.

guayaba

carambola

limón

Irene siguió su viaje hacia el norte afectando la Costa Este de los Estados Unidos, incluyendo la costa de Nueva Jersey donde vive mi hermana. Gracias a Dios ella está bien y no tuvo perdidas graves.

El huerto este verano

2011-07-22T07:26:00.001-04:00

Hace dos lunas llenas que preparé unos semilleros de lechugas, zucchinis, pepinillos, albahaca, perejil y cilantrillo. Luego los transplanté a unos tiestos. Sin embargo, no progresan. Será el calor, el exceso de lluvia, la humedad, la falta de abono, el poco tiempo que le he dedicado al huerto, o todo a la vez.

Las lechugas, el perejil y el cilantrillo no han crecido más de dos pulgadas. Los pepinillos y los zucchinis comenzaron muy bien, luego dejaron de crecer y se les caen las flores.

Las plantas que permanecen en buen estado son aquellas que ya estaban establecidas. A diario cosecho tomatitos, guayabas, carambolas, ajíes dulces, pimientos y las aromáticas que no fallan.

Aunque un poco más pequeñas, aún estoy cosechando berenjenas. Y al fin, ya germinaron todos los rizomas de turmeric que había enterrado.

Retiré las plantas de zucchinis y pepinillos, volveré a preparar otro semillero de lechugas y cuando lleguen los meses más frescos, comenzaré de nuevo con otras hortalizas.

Estolones, runners o hijos

2011-07-04T21:29:00.001-04:00

La primera vez que leí que las fresas se reproducen por estolones, no tenía la menor idea de que quería decir. Cuando leí que tambien le dicen runners, me quedé igual. No fue hasta que vi el asunto en vivo y a todo color que entendí que son los hijos que la mata tira hacia afuera.

De eso se trata esto, de ir aprendiendo. Le llaman runners porque cuando la mata está sembrada en el suelo, los estolones corren por el mismo y se siguen propagando. Ahora sé que debo poner este pequeño brote en otro tiesto cerca de la mata madre y esperar a que agarre bien en la tierra antes de cortar el tallo que las une.

Como mis matas de fresas estan en tiestos colgantes, tuve que ingeniármelas. Acomodé los estolones a la orilla del mismo tiesto para que echaran raíces y luego los transplanté.

Han sido muchos los estolones. De tres plantas que compré esta primavera, ya tengo varias plantitas nuevas. Tengo que aprender cómo abonarlas correctamente y además, cuidarlas de las plagas para lograr una buena cosecha.

Todo sea por comerse una fresa acabadita de recoger.

Ha vuelto el sol a mi patio

2011-06-24T08:35:00.005-04:00

turmeric (Curcuma longa)

Desde el día primero de mayo, ha llovido todos los días por estos lares. El promedio de lluvia para los meses de mayo y junio ya ha sido rebasado por mucho. Agradezco la lluvia, porque se que hay lugares dónde escasea. Gracias a la misma, han brotado plantas de jenjibre, yautías y el tan esperado turmeric.

yautía (Xanthosoma spp.)

Los árboles de aguacates florecieron por primera vez desde que los sembramos y ya tienen unos cuantos aguacatitos. El palo de guayabas está de repleto de guayabitas. La mata de guineos manzanos está bien verde y recuperandose del ataque de los caculos. No podemos olvidarnos de la grama, ha crecido sin parar.

aguacate (Persea americana)

Agradezco, además, que ya se está asomado el sol nuevamente. Los semilleros que preparé hace un mes están cogiendo fuerzas y color. La vida silvestre está de plácemes; las mariposas, los pajaritos, las abejas están de regreso, y hasta un zumbador ha hecho parada en el tendero.

zumbador verde (Anthracothorax viridis)

Las hortalizas que sembré en tiestos se han enderezado en busca del sol. Ya han florecido los zucchinis que he sembrado por primera vez. Las plantas de flores están abriendo sus capullos y he sembrado varias matitas de flores para alegrar la terraza.

zucchini (Curcubita pepo)

Volvemos a empezar.

Orejas ya no está con nosotros

2011-06-20T17:01:00.002-04:00

Mis deseos de que Orejas se recuperara, me hicieron ver progreso dónde no lo había. En sus últimas visitas al veterinario, se encontró que ella no estaba mejorando, que cada día perdía más peso, que su vejiga no estaba funcionando, que había sangre en su orina y que no hacía intento alguno por moverse. El pronóstico fue que poco a poco seguirían surgiendo otros problemas de salud. Con mucho dolor, finalmente aceptamos su recomendación de no alargar un proceso que pronto le estaría provocando dolor a ella.

Y ahora Orejas no está en el family. Ahí fue dónde pasó la mayor parte del tiempo desde que la encontramos sin poder moverse hace un mes. Ahí la alimentamos, la acariciamos y le hablamos. Cuando salía el sol, la llevabamos en su cajita a la terraza para que pudiera ver el patio y hasta le dimos varios paseos por los árboles.

El patio no será el mismo sin Orejas. Ahora sólo nos queda recordarla corriendo por el patio, haciendo cuevas, acercarse cuando le ofrecíamos una zanahoria, tomando agua del cacharro y acostarse en la grama fresca en las tardes de mucho calor.

En estos días de lluvia

2011-06-05T17:25:00.004-04:00

Hace más de dos semanas que llueve todos los días y apenas se asoma el sol un ratito en las mañanas. Casi el mismo tiempo que Orejas lleva enferma. El huerto está mojado todo el tiempo y las plagas al ataque, ni lo semilleros se han salvado.

Las fresas están bajo techo, tambien los semilleros.

Los primeros días estuve moviendo otras plantas que están en tiestos para que recibieran un poco de sol en la mañana y tan pronto comenzaba a llover las movía nuevamente a dónde no se mojaran.

No queda otra. Hay que aceptar, porque no podemos controlar a la naturaleza y hay que esperar con paciencia y fe. Como me dijo Nydia, mi amiga huertera. "No hay que desanimarse. Es el momento de ver qué debemos cambiar en nuestro huerto, hacer planes para las nuevas siembras, clasificar y guardar semillas, sembrar ganchitos de ornamentales y leer para seguir aprendiendo."

Cuando vuelvan los días de sol, estaremos listos.

******************************************************************

Orejas progresa lento, pero progresa. Sigue con apetito, mueve las patas más a menudo y las recoge con más fuerza cuando se las estiramos. Aún no puede moverse, mucho menos incorporarse o salir brincando. Pero se las ingenia para retirar algo que le pongamos frente la nariz y de lo cual no tenga deseos. Todavía quedan dos semanas de su medicamento. Seguimos cuidándola y dándole ejercicio a sus patas.

A veces hace falta un cambio de aire + Orejas

2011-05-27T07:52:00.001-04:00

En mi huerto jardinera, los pimientos de cocinar (capsicum annuum) no se dan bien. Las flores se caen, los pocos pimientitos que se asoman se pudren y las hojas se ponen amarillas.

Pienso que es porque en los meses de días cortos no reciben la cantidad de sol que necesitan. Además, cuando llueve mucho la jardinera mantiene mucha humedad. Por si fuera poco, los caracoles campean por su respeto, se trepan a las matas y les babean las hojas.

Asi que decidí mudarlos de sitio, los sembré en tiestos individuales y los trepé al techo de una casita de cachivaches que tenemos en el patio. Ahí sí que tienen muchas horas de sol. Hasta ahora los caracoles no se han atrevido a subir, pero de los gusanos no se han salvado.

Este no lo ví a tiempo y casi acaba con una de las matas. Superadas todas estas situaciones, las matas miden poco más de un pie de alto y tienen muchas flores.

Ya he cosechado varios pimientos. No se si porque porque los cosecho muy seguido o porque son así, pero no han crecido más de tres pulgadas. No importa, son sabrosos.

Orejas: Aún no se levanta, pero sigue comiendo, ya mueve la colita y cuando le agarro las patas para darle ejercicio, las recoge hacia ella. Si la levanto y le pongo las patas en el piso, trata de caminar. Está contenta. Cada vez que la cargo para darle agua o tongonearla un ratito, me lame. Aún no se han terminado los medicamentos, asi que confío siga mejorando poco a poco. Gracias a todos por estar pendientes, por leerme y apoyarme.

Orejas está enferma

2011-05-21T10:02:00.001-04:00

Orejas y Pita

Como saben, mi coneja Orejas vive libremente en el patio a sus anchas. Ha sido así desde que hace cinco años y medio apareció. Mi mamá, que había pasado por mi casa durante el día, me llamó y me lo dijo. Que había un conejo en el patio jugando con la otra coneja que teníamos, Pita. Tremendo susto nos dimos cuando llegamos a casa ya de noche y comenzamos a buscarla con una linterna. Cuando la alumbramos y nos dimos cuenta lo grande que era, dimos un grito.

Averiguando y preguntando supimos que los dueños anteriores ya no la podían tener y la iban a poner de patitas en la calle. Un niño, vecino de ellos, le dió pena y la echó en nuestro patio. Desde que llegó, perdimos a Pita como mascota. Hicieron su mundo y vida en el patio.

Nube

Tiempo después adoptamos a otra conejita, Nube, pero Pita no permitió que se uniera a ellas. Sin embargo, compartían el patio sin problemas.

Nube enfermó. Una mañana no la vimos y en la tarde tampoco y al buscarla la encontramos muy débil y livianita. La llevamos inmediatamente al veterinario de mis gatas, quien me advirtió que no era experto en conejos y que la conejita estaba muy deshidratada.

Le puso varios medicamentos, nos la llevamos a casa, la pusimos cómoda y al rato había fallecido. Quedamos de espanto y llenos de dudas. Quizás los medicamentos fueron demasiados para lo débil que estaba y seguro fallamos en darle agua pronto.

Entonces, hace unos dos años Pita desapareció del patio. Luego de buscarla y de preguntar, llegamos a la conclusión de que se la llevó un guaraguao que a veces ronda por nuestro cielo. Así que sólo nos queda la gorda y orejona.

Hace tres días ocurrió algo parecido a lo de Nube, No vimos a Orejas en más de un día y además su plato estaba lleno de comida, La buscamos y la encontramos en uno de sus hoyos cuevas sin poder moverse. Tenía la respiración muy corta y pensamos que no pasaría la noche. No quize llevarla al veterinario por temor a que pasará lo mismo que con Nube.

La llevamos dentro de la casa y comenzamos a darle agua con un poco de azúcar y sales minerales. Tambien la estamos alimentando con lechugas, manzanas y zanahorias. Ayer ya tenía mejor semblante y está alerta, sin embargo sólo puede mover su cabeza. La tengo acomodaba con una toalla porque no puede mantenerse derecha.

Conseguimos un veterinario que atiende conejos y la llevamos ayer en la tarde. Placas, análisis y exámen físico. No tiene nada roto, pero si los glóbulos blancos muy altos. Tiene una infección que de alguna forma le está afectando el sistema neurológico. Le recetaron antibióticos, antiinflamatorios, hay que darle terapia de movimiento en las patas, cambiarla de posición a menudo y mantenerla limpia. Aqui estamos, con los dedos cruzados, cuidándola, pidiendo y confiando que se recupere pronto y vuelva correr por el patio.

Mitu

2011-05-16T12:11:00.001-04:00

Esta es una de mis gatas. Como he mencionado antes, la rescaté de la calle y en el intento me hizo un tajo en una de mis manos. Siempre ha sido bien nerviosa y hay que tener mucho cuidado cuando de acariciarla o cargarla se trata. Por lo general se queda dentro de la casa. En esta ocasión andaba entreniendose mientras yo andaba cámara en mano por mi patio.

Mitu viendo no se que from enid on Vimeo.

Esta primavera me desquité

2011-05-09T09:39:00.003-04:00

El año pasado sembré una matita de pepinillos (Cucumis sativus) tarde en la primavera y no se si fue la mucha lluvia, el poco abono, el abandono o todo a la vez, pero sólo coseché dos pepinillos.

Esta vez conseguí semillas nuevas, preparé un semillero temprano en febrero y entre mi vecina y yo sembramos 7 matitas de pepinillos. Mucha agua, porque la primavera ha sido un tanto seca, composta y un poco de abono. Al primer indicio de la presencia de una plaga, usé un plaguicida casero. Ya hemos recogido varios y aún las matas siguen produciendo.

Plaguicida casero
cortesía del Servicio de Extensión Agrícola de la Universidad de PR.

Añadir a un galón de agua: 1-4 cdtas de aceite de cocinar, 1-4 cdtas de líquido de fregar transparente, 1-4 cdtas de baking soda, 1 oz de abono foliar (20-20-20), 1/2 oz de sal de higuera. Mezclar todo y rociar las plantas, en especial por debajo de las hojas, una hora antes del atardecer. A la mañana siguiente enjuagar las hojas con agua.

Las protagonistas de mi huerto

2011-05-02T10:17:00.000-04:00

perejil

cebollines

albahaca

Albahaca, menta, perejil, mejorana, cilantrillo, tomillo, alcanfor, romero, tarragón, salvia, recao, oregano, cebollines, limoncillo, hierbabuena, jenjibre, anís, oregano brujo... son las plantas aromáticas que tengo en mi huerto.

En cada esquina hay una y tambien mezcladas entre las hortalizas.

alcanfor ?

mejorana

hierba buena

Son las fieles, no me fallan. Llueva mucho o llueva poco, siempre puedo contar con ellas. Hay ocasiones en que son las únicas que sobreviven y permanecen en el huerto.

romero

oregano

Las uso para cocinar, para añadir a la ensalada, para hacer un té, para espantar las plagas del huerto, y hasta para secarlas y regalarlas en paquetitos.

Pero lo que más me gusta, es alborotarlas con la mano para respirar su rico aroma. Sólo con olerlas, se despiertan los sentidos y se reanima el alma.

Orejas comiendo

2011-04-27T17:33:00.000-04:00

Aqui les dejo a Orejas, mi coneja, haciendo una de las cosas que más le gusta... comer!

Orejas comiendo from enid on Vimeo.

Habas compartidas

2011-04-22T22:52:00.002-04:00

Mi vecina y yo compartimos la verja y las cosechas. Yo hago semilleros de hortalizas y le doy plantitas para que transplante. Ella me da plátanos, yautías, aguacates y además se le dan muy bien las matas de habas.

Las últimas que sembró son rosadas y han llegado hasta mi lado. Se ven preciosas cuando se maduran en la vaina.

Hay que tener paciencia y practicar para saber cuando están listas, porque de otro modo al abrirlas aún no han cambiado de color y están verdes o blancas.

.

Lo que pasó con las berenjenas

2011-04-12T14:38:00.000-04:00

Una vez me dí cuenta que los caculos se estaban comiendo las hojas de la mata de berenjenas, puse en acción mi plan. Todas las noches, una media hora luego del atardecer, fuí a recoger con mis manos los caculos y luego echarlos en el parque que está al otro lado de mi patio. Cada noche eran menos los que llegaban a la mata.

Asi las cosas, logré cosechar las primeras berenjenas. Tal hazaña merecía una receta especial. Usualmente las preparo guisadas con bacalao, pero en esta ocasión las preparé asadas y luego las majé con ajo, hierbabuena, sal, aceite de oliva y limón. Riquísimo.

Un poco tímida

2011-04-09T16:05:00.000-04:00

De doce semillitas, soy la única que sobrevivió y estoy rodeada de plantas que no se parecen a mi.

Girasol (Helianthus annuus)

Sólo en el pueblo de Jayuya, había visto una mata de fresas

2011-04-06T09:34:00.001-04:00

Las plantas crecían silvestres a la orilla del camino y favorecidas por el clima fresco de ese pueblo. Siempre pensé que en el calor de la ciudad no se darían, hasta que supe que mi prima cosechó fresas (fragaria) en pleno verano en Las Vegas, Nevada.

Así que hace unos meses, cuando ví unas matitas con fresas en la tienda, las compré a ver que pasaba. Las sembré en unos tientos colgantes y las puse en un lugar fresco donde les diera el sol por la mañana y sombra en la tarde.

Aquí están, pocas y pequeñas, pero en mi patio.

La invasión de los caculos

2011-04-02T10:15:00.002-04:00

El año pasado nos dimos cuenta que unos cuantos caculos (Phyllophaga portoricensis) eran los que se estaban comiendo las hojas de la mata de guineo. En esa ocasión decidimos esperar a que terminara la temporada y afortunadamente la mata se recuperó y dió un racimo.

Pero este año se pasaron. La otra noche, mientras apagamos las luces por el Planeta Tierra, fuimos al patio a ver qué es lo que se está comiendo las hojas de la mata de berenjenas (Solarum melongena) que ya tienes frutos.

De camino nos encontramos un sapo esperando que nos fuéramos para darse un chapusón en el cacharro de agua de la coneja.

Cuando lleguamos vimos varios caculos comiendose las hojas. Los saqué todos y no los liquidamos porque nos dió pena.

Entonces, fuimos hasta la mata de guineos y no podíamos creer lo que vimos. Había decenas de caculos devorandose las hojas. Eran tantos que se podía oir el sonido al masticar las hojas.

invasión de los caculos from enid on Vimeo.

Definitivamente hay que hacer algo. Espero que los guineos se recuperen al igual que el año pasado, pero las berenjenas... si no hago algo pronto, quizás ni las pruebe.

De mañana en adelante le voy a dar la vuelta todas las noches para quitarle los caculos que tenga en las hojas y quizás hasta le ponga una malla para ver si minimizo el ataque. De regreso a la terraza vimos otra vez al sapo. Ya se había metido en su jacussi privado.

Mi época favorita del año

2011-03-24T07:27:00.002-04:00

verdolaga

La Primavera! Los cielos están claros, la atmósfera limpia, hay mucha brisa, el sol está tibio, las plantas florecen, los pajaritos se enamoran, el huerto está bien verde y comienza a echar frutos.

daze zul

No hay excusas, hay que salir para disfrutar de esta maravilla.

Tomates indeterminados?

2011-03-20T22:19:00.002-04:00

Hace poco aprendí que cuando las plantas de tomates crecen y crecen y de las ramas brotan otras ramas se les llama indeterminadas, contrario a las determinadas que crecen hasta cierta altura y con un cierto orden.

Tengo una de tomates pequeñitos que no para de echar ramas nuevas y se ha encaramado en el palo de limones de la vecina.

En mi opinión, de indertermidada no tiene mas que el adjetivo, porque está totalmente determinada a crecer hasta donde le plazca.

Las reinitas andan todas alborotadas

2011-03-14T14:00:00.001-04:00

Se están preparando para la llegada de la primavera y andan buscando materia prima para hacer sus nidos. Es una delicia sentarse a ver como se llevan ramitas, cordones, hilos de la corteza de coco, agarrarse con su pico de una hoja de platano y tirar y tirar hasta lograr arrancarle un pedazo. Entonces, se llevan lo que consiguieron, al minuto están de regreso y comienzan nuevo.

Tareas del huerto

2011-03-12T09:51:00.001-04:00

En casa, yo compro matas, siembro, hago semilleros, transplanto, riego, añado composta, desyerbo, abono, espanto las plagas, tomo fotos y tengo el privilegio de cosechar.

Más sin la ayuda de Robert sería dífícil. A el le toca, poner bloques, cargar los sacos de tierra, hacer hoyos, podar los arbustos, recortar la grama, preparar envases para recoger agua de lluvia o hacer composta, fijar tiestos en las paredes y ayudar en cualquier otro invento que se me ocurra.

Hoy que es su cumpleaños, le dedico este espacio.

La de los muchos nombres

2011-03-02T11:01:00.002-04:00

Mi vecino, el de 96 años, me pidió asilo para esta plantita. En su casa estaba en un lugar que entorpece el paso, por lo que había planes de desaparacerla. Así que llegó con la mata, con una pala y un poquito de tierra.

La sembró en una esquinita directamente al terreno un tanto pedregoso, porque según el "esa tierra es mejor que la que uno compra para llenar las jardineras".

No me dijo su nombre, porque no lo sabe. Sólo me dijo que las personas van a su casa buscándola, porque es medicinal.

Para averiguar como se llama, recurrí a los amigos de los huertos. Lepianthes peltata es uno de sus tantos nombres científicos. Aquí en Puerto Rico, se le conoce como baquiña y es usada para aliviar el dolor de piedra en los riñones.

La planta va viento en popa y ya tiene unos dedos de los que se supone le saldrán unas flores pequeñitas.

Libando de flor en flor

2011-02-19T19:47:00.000-04:00

Asi andan las abejas. Temprano en la mañana y tan pronto calienta el sol.

abejita trabajando from enid on Vimeo.

Color, Sabor y Salud

2011-02-14T12:34:00.001-04:00

El año pasado una amiga de los huertos me regaló unas plantitas de cúrcuma o turmeric como se le llama en inglés (Curcuma longa). Las sembré en un tiesto con tierrra suelta y las dejé a la semisombra como ella me aconsejó.

Varios meses después, cuando las hojas comenzaron a secarse, hundí los dedos en la tierra y saqué la primera cosecha.

El consejo era que resembrara todos los rizomas para aumentar la producción, pero soy muy antojada. Esta es la primera cosecha y no quiero esperar para probarlos.

Lo que sí hice, fue resembrar más de los que tuve originalmente y con el próximo cosecho haré lo mismo.

La cúrcuma le da color y un sabor rico y diferente a la comida. Es uno de los ingredientes de la especia curry y es muy usada en la comida mediterránea y oriental. Y en cuanto al beneficio a la salud... pues en la internet son varios los artículos que explican sus bondades.

Asi que, ya sea para darle gusto a la pupila, al paladar o beneficiar nuestra salud, no está demás cultivar unas cuantas plantitas.

La estrella de las frutas

2011-02-05T20:21:00.001-04:00

La primera vez que ví un árbol de carambolas (Averrhoa carambola) y comí de su fruta fue en el poblado de Joyuda entre Cabo Rojo y Mayagüez. Allí estaba ese arbolito, casi a la orilla del agua de la bahía, repleto de frutas en pleno verano.

Por aca, en un ambiente menos salino, yo tambien tengo un palito de carambolas. Mi vecina me lo regaló hace unos tres años y ya mide más de 10 pies de altura. Ella prepara un dulce con esta fruta que sabe divino untado en galletas.

Le llaman starfruit, porque si se corta en tajadas, tiene forma de estrella.

Y ahora ... quién podrá ayudarme?

2011-01-30T14:44:00.000-04:00

Me subí al árbol de aguacates y luego no encontraba cómo bajar. Mi dueña me rescató, pero antes se dió gustó viendome pasar trabajo. Miau!

Y ahora cómo me bajo? from enid on Vimeo.

Ni es gusano, ni es mariposa

2011-01-22T12:30:00.001-04:00

Polilla

Recuerdan el video del gusano equilibrista? Pues no es un gusano... es una oruga. Y aunque son de la misma familia tampoco es mariposa... es una polilla (moth en inglés). Su nombre científico es tetrio sphinx. Mariposas nocturnas le llaman porque usualmente revolotean de noche.

Oruga

Y a la oruga le llaman oruga glotona porque puede comer dos veces su peso en un sólo día. No en vano, cuando se van de banquete a mi mata de ramo de novia (plumeria), acaban con ella en par de días. Se comen todas las flores y todas las hojas.

A la oruga la veo muy a menudo; a su forma adulta, la polilla, la he visto en algunas ocasiones; pero a su etapa de transformación, la pupa, jamás la he visto.

Me encanta que llueva y huela a recao

2011-01-13T08:27:00.001-04:00

En una esquina de mi patio que siempre guarda humedad y no recibe mucho sol, tengo muchas matitas de recao (Eryngium foetidum). Ahi convive con las matas de amapolas y unas que le llaman duendes.

El recao siempre ha estado presente en los lugares donde vivo, ya sea en el suelo o en un tiesto. Cuando llueve mucho, el aire se impregna del olor a recao y me parece que estoy en pleno campo. Me gusta usarlo en casi todo lo que cocino, ya sea en sofrito, en unas habichuelas guisadas y hasta bien picadito en un emparedado de atún.

Alguien me dijo una vez que le cortara las espigas para que la mata no se seque. Eso es lo que hago y siempre tengo recao.

Cuando alguien me comenta que quiere tener un huerto en su casa, siempre le aconsejo que comienze con el recao. Basta con sembrar una matita que te donen de otro huerto, y al cabo de unos dias cuando se recupera del transplante y comienzas a usarla en tu cocina, la satisfacción es tanta que dan deseos de sembrar otras cosas.

El picantito del arroz con dulce

2010-12-31T18:08:00.001-04:00

En navidades acostumbro a preparar arroz con dulce (arroz con coco le llaman algunas personas). De todos los ingredientes que lleva esta receta, sólo dos puedo conseguir en mi patio. El coco y el jenjibre. Este último es el que le da ese toque picantito a este postre típico de las navidades. Además, si se hierven unos cuantos pedacitos machacados junto con unos cuantos clavos de olor y palitos de canela, la casa huele rico.

planta de jenjibre

jenjibre

arroz con dulce

Feliz Navidad!

2010-12-24T09:48:00.001-04:00

Les deseo a todos ustedes, sus familares y amigos.

Que esta sea una Navidad alegre y tranquila

y que el Nuevo Año nos traiga mucha Paz y Comprensión.

Más pequeño y más rápido

2010-12-13T09:08:00.001-04:00

Este gusanito estaba haciendo lo suyo entre los restos del árbol que se pudre.

gusanito veloz from enid on Vimeo.

Valió la pena la espera

2010-12-04T10:27:00.001-04:00

Al fin la mata de guineos manzanos parió su racimo. Eso, a pesar de los caculos que se comían las hojas, del exceso de lluvia, de la no lluvia, de la tormenta platanera, de los caracoles y de que el tronco estaba negro y flaco.

La sembramos en febrero del 2009. Un ex compañero de trabajo me la regaló antes de acogerse al retiro y es ahora en diciembre del 2010 que nos estamos saboreando estos deliciosos guineos.

Un día que pasó a visitarnos al trabajo me preguntó "y los guineos?" Le conté que la mata aún no había parido y que el tronco estaba flaco. Me sugirió "échale malathion, que eso es un gusano que le dá en las raíces!" Le dije que no, que no había forma que yo usara eso, que mejor se moría la mata. Entonces me dijo que le echara el agua del lavado de ropa.

Eso hicimos y la mata se pusó bonita, pero no paría. Robert me decía, "ten paciencia, esas matas siempre paren." Un buen día echó una hoja diferente a las demás, y de esa, salió la flor o la pámpana como le dicen por aca.

Luego fueron saliendo los racimitos de guineos flaquitos, mientras el tallo se alargaba y a la pámpana se le iban cayendo los pétalos.

Cuanto pasó para que engordaran y maduraran los guineos? No estoy muy segura, dos meses o tres. Mi suegro nos sugirió que le cortaramos la pámpana para que engordarán más rápido. Al final, valió la pena la espera y el esfuerzo ... están riquísimos.

La palabra guineo la heredamos del Africa y el nombre científico para el genero es Musa.

Desgranando la Navidad

2010-12-01T19:22:00.016-04:00

Aunque los gandules (cajanus cajan) se comen todo el año, es en la llegada del otoño cuando la mayoría de las matas comienzan a florecer.

Este año sólo tengo un palito de gandules que nació por si mismo de unas cuantas semillas que cayeron al suelo.

Desgranar las vainas es una actividad relajante. Uno se sienta sin prisa a conversar y desgranar. Si te cansas lo dejas y al rato sigues y las vainas las echas a la composta.

Aqui está la primera cosecha de esta temporada navideña... suficiente para un arrocito con gandules acompañado de pasteles y lechón.

Sombrillitas en la grama

2010-11-16T12:53:00.007-04:00

En el patio de la casa de mi mamá había una mesa de madera pequeña que permanecía a agua, sol y sereno todos los días. Esto hizo que se pudriera y cuando llovía varios días corridos le salían unos hongos pequeñitos. A mi me gustaba jugar con ellos, porque parecían sombrillitas.

La otra mañana, caminando por mi patio, me encontré con una invasión de hongos que han crecido encima de las raíces del árbol que hubo en el patio. Las raíces se están pudriendo y con la lluvia de los días pasados, se ha creado el ambiente perfecto para que los hongos crezcan.

Los hongos tienen un rol bien importante dentro de la naturaleza. Ayudan a descomponer la materia muerta y a transformarla en materia orgánica.

Quiero más y pronto!

2010-11-07T14:25:00.001-04:00

Estoy tan contenta con lo lindas que crecen las plantas cuando al terreno se le añade composta, que ya no me basta con el envase de 10 galones dónde la preparo.

Ahora tengo uno más grande. Conseguimos un envase de 55 galones que teníamos con tereques, lo llenamos de agujeros y listo.

Dentro de unos cuantos meses, voy a tener más composta para abonar los árboles frutales tambien. Sólo falta esperar con paciencia.

Buscando guayabas ando yo

2010-10-31T19:38:00.004-04:00

Psidium guajava

Cuando niña, mis primos y yo trepabamos el monte que había frente a casa de Titi Iris en La Aldea en Bayamón en busca de guayabas. Un día nos encontramos con un toro enorme y negro de frente. Echamos a correr monte abajo y no me acuerdo de nada más. El monte ya no existe, porque el cemento le ganó la batalla... pero mi gusto por una guayabita madura y rosadita sigue intacto.

Me gusta dejar que se maduren en el árbol, pero no puedo darme ese lujo. Si no las cosecho cuando se ponen color verde limón, los pajaritos se las comen. No los culpo, porque son sabrosas. Este palito de guayabas que tengo en mi patio, lo conseguimos en la Estación Experimental de la Universidad de PR y tardó unos dos años en parir. Da pocas guayabas, pero grandes!

Así que trato de darle una miradita al palo a menudo para recoger las que están casi amarillas y las dejo madurar en mi cocina. De vez en cuando se me escapa alguna a la vista y los pajaritos, y no se que otro animal, hacen fiesta. Entonces se las dejo...ellos tambien tienen que comer.

Cada cual a lo suyo

2010-10-25T16:06:00.000-04:00

Esta vida de gatas y conejas es una maravilla.

No hacen mas que comer, dormir, pasear por el patio, hacer cuevas, intertar atrapar lagartijos o pajaritos, velarse unas a otras, treparse a los árboles, aruñar los troncos y en el caso de la coneja morderlos.

No sólo tenemos una verja de alambre en el huerto jardinera, sino que tambien hemos tenido que cercar los troncos de los arboles para evitar que los muerda.

Se parecen, pero no son iguales

2010-10-16T11:38:00.000-04:00

Flor de un arbusto en la Isla de Culebra

Flor del quimbombó

Porque a los 96, que se puede perder?

2010-10-07T09:13:00.000-04:00

Frente a mi casa, en un pedacito de espacio verde común, hay un flamboyán rojo. El árbol sufrió mucho durante el huracán Georges y además tiene comején. Aún así, tiene una copa bien frondosa y cada verano nos regala un espectáculo, ya que se llena totalmente de flores. Sin embargo, entre el comején, y las hojas y flores que caen, hay varios vecinos que quieren que el mismo sea cortado.

No les voy a contar de los dimes y diretes a favor y en contra, porque no vale la pena. Lo que si vale la pena es contarles sobre el esfuerzo de mi vecino de 96 años por salvar el árbol que ha estado en esa calle desde siempre y que como el dice "ha cobijado fiestas de vecindario y dado sombra a los niños que juegan en esa esquina de la calle".

Don Vari se fue a conversar con casi todos los vecinos para informarles que el iba a hacer todo lo que estuviera en sus manos para eliminar el comején y evitar que cortaran el árbol. Quien le dice que no a una persona de 96 años y que además es un excelente vecino.

Reclutó un comité de ornato, como le llamó una de las vecinas, y limpiaron el área de piedras y basura. Retiraron las bromelias que tenía en la base del tronco, y una cheflera enorme que había crecido dónde el tronco se divide en ramas, porque según el, por ahí se aloja el comején. Dirigió el corte de las ramas que el entendía debían ser cortadas, ya fuera porque estaban secas, maltrechas, muy bajitas o muy largas y así logró darle una forma muy bonita a la copa del árbol.

Estuvo semanas desbaratando con una vara bien larga las dos bolas de comején y los túneles que hace este insecto. Dedicó muchas mañanas a sacar la yerba mala y sembrar grama de la buena, y hasta cercó el área para que nadie pisara la grama que estaba creciendo.

Ha pasado un año y no sabemos si alguno de los vecinos haya solicitado al gobierno los permisos para cortar el flamboyán, al menos no hemos sido entrevistados al respecto. Don Vari sigue desbaratando los túneles del comején porque no ha podido acabar con el mismo, mantiene en buen estado la grama que sembró, se sube a una camioneta a podar las ramas muy bajitas y en las tardes de mucho calor se sienta a leer bajo la sombra y al fresco del árbol que decidió salvar. Yo lo miro de lejos y le doy gracias a Dios por permitirle esa alegría.

LLueve y no para de llover

2010-10-05T20:44:00.000-04:00

Me gusta la lluvia! Especialmente cuando me puedo sentar a verla caer con mucha tranquilidad y sin prisa. Es cierto que a veces quisiera que no lloviera tanto y que saliera el sol, pero ni modo, yo no puedo controlar a la Madre Naturaleza.

llueve y no escampa from enid on Vimeo.

Tu me prometiste un té de tilo ...

2010-09-29T20:25:00.004-04:00

Otra de las matitas que he comprado en el Mercado Urbano de Condado es una de tilo. Como no encontraba una foto que se pareciera a la misma bajo ese nombre, me puse a buscar en la internet.

Encontré que se conoce como curía, entre otros nombres comunes, y que su nombre científico es justicia pectoralis. Tambien le dicen tilo, porque para la Segunda Guerra Mundial se detuvo el comercio marítimo y por ende, la importación de las verdaderas hojas del árbol de tilo desde Europa. Fue entonces, que se comenzó a usar la curía en teses como sustituto al tilo verdadero.

Las ramitas echan raíces al tocar la tierra y sus flores son pequeñitas y color lila. La que tengo ha crecido unos 2 pies de alto y el otro día decidí podarla, porque se riega como la verdolaga.

Pepinillos mini

2010-09-22T20:45:00.001-04:00

Este año sembré pepinillos tarde en la primavera y desde el mes de mayo no ha cesado de llover. Tanto así que este año se rompió el record de lluvia para el mes de junio. Muchas flores que se cayeron y muchos pepinillitos que no progresaron. Al final sólo 3 pepinillos de unas 4 pulgadas cada uno, pero muy sabrosos.

Una libélula en mi patio

2010-09-17T23:04:00.003-04:00

Siempre he visto pequeños caballitos de san pedro (como tambien le llaman a las libélulas) entrar a mi casa y pegarse a las ventanas tratando de salir. Entonces, me pongo a tratar de atraparlos para llevarlos a la terraza y si no lo logro, quito los screenes (tela metálica) para que puedan salir. Sin embargo, el otro día en el patio vi una libélula enorme. Sólo había visto otras así en una quebrada en el pueblo de Loíza justo unos días antes. Estuvo mucho rato revoloteando por ahi, por lo que me dió tiempo de acercarme bastante y tomarle una foto.

Sembrar para otros

2010-09-09T22:23:00.009-04:00

No me gustan los quimbombos. Los sembré porque sí y para regalarlos, en especial a mi mamá que le gustan mucho y a Robert.

Hice un semillero en luna nueva y ya en una semana, para el cuarto creciente, los transplanté. Crecen rápido, la planta y los frutos y además tienen una flor muy bonita.

Me aconsejaron que los coseche tan pronto miden unas 5 pulgadas, porque si se dejan muchos días en la mata se ponen muy duros y por más que se hiervan, no ablandan.

Cada dos o tres días cosecho unos 6 ó 7 quimbombos y de ahí directo a la estufa para que los coman fresquecitos. No me gustan, pero me encantan ... son bien fáciles de sembrar y cosechar.

Nota: Tanto mi mamá como Robert y otras personas me aclararon que hay que recoger los quimbombós cuando miden unas 2 ó 3 pulgadas. Más largos se vuelven muy fibrosos y no ablandan.

gusano equlibrista

2010-09-01T20:37:00.001-04:00

Tengo una mata que echa unas flores blancas muy lindas. Mi madre me dice que le llaman pucha de novia, porque la usaban mucho las novias como ramo.

El asunto es que hay un gusano que se las come hasta acabar con todas las flores y todas las hojas. Mi vecina, la que le echó spray a las abejas, me dice que las liquide. Yo le digo que no, que alguna mariposa tiene que salir de tan hermoso gusano.

Luego se van no se adonde, porque aún lo he averiguado. En ruta a ese otro lugar se ven por todo el patio, por la verja, los bloques, la terraza y a uno de ellos le dió guille de equlibrista.

gusano equilibrista from enid on Vimeo.

Aunque me dio pena verlo pasar tanto trabajo, pudo más el deseo de grabarlo. Luego lo puse en la verja para que siguiera su camino.

La forma en que yo preparo composta

2010-08-24T22:16:00.000-04:00

Se que la mejor forma es conseguir un envase que tenga agujeros para que circule el aire, que se vaya llenando con capas de desechos crudos de la cocina y material vegetal del patio, que se mueva todas las semanas y que se mantenga húmedo.

Pero lo cierto es que el tiempo que tengo disponible para la composta sólo me dá para tirar en un tiesto de 10 galones bien accesible en mi huerto lo de la cocina y las plantas que se van podando y secando en el huerto.

Cuando se llena el tiesto lo pongo en otra esquinita del huerto a curarse sólo con ayuda de las lombrices. De vez en cuando muevo la mezcla y le echo agua. Mientras tanto comienzo el mismo proceso con otro tiesto. Varios meses después cuando ya casi no tiene lombrices porque ya no hay material para descomponer y cuando huele, se ve y se siente como tierra en el campo... la composta está lista.

Por el momento lo hago de esta manera, pero un día de estos hago tiempo para hacer algo más eficiente en terminos de rapidez, como esta idea que me sugirió Kiwi.

http://www.wikihow.com/Build-a-Tumbling-Composter

La visita de las abejas

2010-08-17T20:24:00.004-04:00

Hace unas cuantas semanas, nos percatamos de que había una colmena de abejas pegada al casco del motor de la lancha. Estaban resguardadas debajo del cover que tenía la lancha.

Hubo de todo, desde "no las toques que pueden picar", "no dejes que los nenes se acerquen", "que si son buenas para las cosechas", mi suegro queria que sacaramos la miel, y la vecina terminó echandole un spray para que se fueran.

Resultado, se alborotaron, andaban por todos lados y parecían moscas en un basurero. Se pegaron las mil y una abejas al Café de la India que estaba súper florecido en ese día y al atardecer ya se había normalizado el asunto.

Hasta la mañana siguiente. Pasando la maquina de cortar grama vimos que habían comenzado otro panal en una rama del árbol de aguacate.

Decidimos dejarlas quietas, y averiguar a quien podríamos llamar para que se las llevara, ya que tomamos la decisión de no liquidarlas. En la espera de las averiguaciones pasaron 5 dias. Entre mis amigos y familia, se formó un comité pro defensa de que dejara tranquilo el panal, que ellas solas se iban a ir. Y así fue: una mañana estaban y en la tarde ya no.

Las abejas son bien importantes en la producción de alimentos. Hay lugares donde ya casi no hay abejas y hay que recurrir a la importación de las mismas para ayudar en la polinización de los frutos.

Si tan sólo hubieran hecho el panal en la casa de al lado donde no vive nadie ...

Algo perdimos ... algo ganamos

2010-08-11T23:03:00.001-04:00

Hace como unos 10 años sembramos un palito de limón en nuestro patio entre una palma y un árbol de sombra. El asunto es que ni crecía ni daba limones y terminamos cortándolo al ras del suelo. Entonces volvió a retollar y decidimos darle una nueva oportunidad, sólo que la palma y el árbol de sombra eran mucha competencia. Nos tomó mucho tiempo decidirnos a cortar el precioso e inmenso árbol de sombra que estaba en el mismo medio del patio. Una vez lo hicimos, el palito de limón creció, se puso bien frondoso y este año por fin ha dado frutos.

Piñón de amarillos

2010-08-05T20:52:00.001-04:00

Eso fue lo que cociné la última vez que estuvo mi hermano de visita. Hay quien lo prepara con habichuelas tiernas, yo prefiero no usarlas. A cambio le añadí unos pocos pimientos morrones y una capa de queso blanco. Lo acompañamos con una ensalada verde con tomates y espinaca del huerto y un aguacate.

Bombillitas de navidad en el huerto

2010-07-28T19:46:00.002-04:00

Tengo una matita de ajíes picantes que me vendieron en el Mercado Urbano de Condado como de ajíes dulces. Hasta que los probé fueron dulces, pero no importa la mata es preciosa y no mide más de dos pies de alto. Echa unos ajíes pequeños y lo más curioso es que pasan por varios colores. Empiezan blancos, luego morados, amarillos, anaranjados y por último coloraos. Ahora sólo falta la receta pal pique.

Busca la receta del pique en la sección A comer!

Más flores

2010-07-11T20:49:00.000-04:00

Margarita Africana, las compro varias veces al año, porque por alguna razón no me duran mucho... los caracoles se les pegan, se secan, se pudren .. pero me encantan. Esta es la última que he comprado.

Quien me la regaló me dijo que su nombre es Maraca,

pero he visto en internet que se llama Canna

Hace poco descubrí, gracias a otro blog, que se llama Hoya ...

tiene un olor suave.

Mi amiga Gisela le dice mariposas,

si no me equivoco son Nardos y huelen mucho

Amapola, me la regalóTiti Iris.

Rosa, me la regalaron un día de madres.

Flor del árbol de Lea

Orquideas de tierra

Amapola, la conseguí en el pueblo de Aibonito

y es muy especial para mi.

Las amarillitas

Hay lugares dónde es ilegal recoger el agua de lluvia

2010-07-02T15:20:00.075-04:00

←Tengo un envase de 55 galones plástico que recoge agua del techo cada vez que llueve y me gusta usar esta agua para las plantas. Sin embargo, donde está me queda un poco lejos del huerto, así que estoy pensando poner otro más cerca.

En better homes and gardens vi una idea que me gustó por lo fácil y económica y es ahí dónde leí el comentario de que es ilegal recoger agua de lluvia en Colorado. Llueve tan poco, que cuando llueve, el agua tiene que llegar a los cuerpos de agua.

Nuestra Isla es privilegiada con la lluvia y debemos aprovechar este recurso tan valioso. El agua de lluvia es la mejor para las plantas, resuelve cuando "se va el agua" y hasta se puede tratar para hacerla potable.

Agua de lluvia que recojamos, es agua que no sale por la pluma, es agua que no pagamos, es agua que no se va en la escorrentía, es agua que conservamos... más agua disponible para otras personas.

Trellis homemade

2010-06-29T07:00:00.002-04:00

No me convencen los trellis que venden en las tiendas. Algunos por el precio, por chiquitos, o por muy elaborados. Asi que mirando fotos por ahí y con unas varitas de bambú, hice estos.

El año pasado, al pepinillo le fue muy bien y del trellis pasó a la verja, este año va por las mismas.

Hice este otro y lo usaré para las habichuelas. Aunque para las habichuelas con una vara basta, mis ultimos intentos no han dado frutos.

Marcando territorio o ...

2010-06-26T07:44:00.001-04:00

mami pedro me está cucando, cúcame pedro que a mi me gusta. Ustedes deciden.

lagartijos en acción from enid on Vimeo.

Colibrí

2010-06-25T07:56:00.001-04:00

La otra tarde estaba sentada mirando lo lindas que se ven las plantas después de un buen aguacero, cuando de pronto apareció este colibrí. Fue tan desprendido que volvió varias veces y a mi me dió break de tomarle una foto. (Como el zoom de mi cámara no daba para mas y si me acercaba se iba, van a tener que darle click a la foto para que la puedan ver más grande).

Las orquideas

2010-06-22T21:08:00.003-04:00

Hermosas, duraderas, delicadas y fuertes a las vez. No soy muy diestra con ellas, de hecho, sólo sé echarles agua y abono, y he transplantado algunas... el resto va por ellas.

Estas florecen sólo en primavera, primero se la caen todas las hojas y se quedan los ganchos pelaítos; luego le comienzan a salir los capullos a todo lo largo de los ganchos.

Estas dos son bien agradecidas, las compré a $5 cada una y no se sabía como eran porque no tenían flores. Florecen todo el año y las flores perduran por varias semanas.

Esta amarilla con el centro morado, florece varias veces al año.

Esta que le dicen araña corre por toda la verja, tiene ganchos por todos lados, como si quisiera tocar el cielo.

Esta es de la variedad de las vandas, sus flores parecen de cera y duran varias semanas.

Esta es una catleya, es una flor grande y delicada, parece de seda. Fue un regalo y es una de mis primera orquideas. Cuando me la regalaron, pasó mucho tiempo y no florecía. Cuando le dije que la iba a devolver a su dueña original, comenzó a florecer.

Esta echa ramilletes de flores pequeñitas.

Y a esta la adopté porque ya no le florecía a su dueña anterior.

Para que haya un fruto ....

2010-06-11T20:46:00.009-04:00

tiene que haber una flor. Y tambien unas abejitas, pajaritos, colibrís y otros que vayan de flor en flor haciendo su parte.

calabaza

gandúl

acerola

guayaba

limonero

carambola

Pesto al pilón

2010-05-31T09:55:00.002-04:00

Estando mi hermana de visita en mi casa, decidimos cocinar una pasta con pesto albahaca. Sólo que de pronto se fue la luz y no podiamos usar la licuadora para moler la albahaca con los demás ingredientes. A mi hermana se le ocurrió usar un pilón gigante que tengo de adorno y nos quedó de lo más bien. El agua la hervimos en estufa de gas y justo cuando estabamos por terminar, llegó la luz!

De caracoles otra vez ...

2010-05-23T18:48:00.001-04:00

Ya les he hablado sobre los caracoles, pues aqui tienen un corto video de uno de ellos campeando por su respeto en mi huerto.

caracol en el huerto from enid on Vimeo.

Tupsy Turvi Tomatoes

2010-05-16T19:29:00.005-04:00

Ayer al atardecer transplanté una matita de tomates al envase de sembrar vegetales de cabeza que me regalaron mis hijos. Llovió toda la noche y hubo un temblor de 5.7 grados en la Isla del Encanto que yo no sentí. Con esas condiciones debe salir una super mata de tomates. Sólo falta que salga el sol.

La foto no ayuda mucho, pero por debajo del envase se ve la matita de tomates pequeñita.

Están lloviendo flores

2010-05-15T21:38:00.019-04:00

Me encanta ir al jardincentro a comprar matitas de a peso. Aunque me gustan mucho las amapolas, las rosas, los lirios, las cruz de malta, las orquideas y todas esas plantas más durareras, siento una debilidad especial por esas matitas que tienen flores de muchos colores.

Lloviendo sobre mojado.

2010-05-10T14:22:00.005-04:00

Llueve y no escampa. Esa es la norma hace varios dias. Las matas enchumbas, pero yo busco la forma de hacer algo con ellas. Ayer dia de las madres, me regalaron unas cuantas herramientas para trabajar en mi huerto. Un pico pequeño, un tridente de mano, tijeras de patio ... y algo había que estrenar aunque estuviera lloviendo. Así que tijera en mano, me puse a cortar las ramitas marchitas de la mata de tomates, la cual está muy linda y tiene muchos ramilletes.

Tambien me regalaron una trinitaria blanca en tiesto y un kit para sembrar tomates al revés. Me parece que no debe ser muy complicado, teniendo en cuenta que si se siembran en una canasta, siempre terminan colgando. Pasamos una tarde agradable, viendo la lluvia caer y comiendo espaguettis con pesto albahaca recién cosechada del huerto.

Que no son caracoles, que son caculos!

2010-05-03T08:44:00.004-04:00

A la mata de guineos manzanos, los caracoles le están comiendo las hojas. Sin hojas no hay fotosíntesis, sin fotosíntesis no hay frutos, sin frutos no comemos guineos manzanos. Así que pusimos un plan de acción para espantar los caracoles, desde poner cascarones de huevos triturados alrededor del tallo hasta medidas más drásticas. Y aún así las hojas cada vez están peor. Anoche nos fuimos en misión a ver por donde se trepaban los caracoles y descubrimos que quienes se están comiendo las hojas son los caculos. No podemos hacer nada, sólo esperar a que pase la temporada de los caculos, o ponerle un screen a la mata. Aqui tienen las fotos. Además de la mata de guineo, se están comiendo las hojas de las palmitas, de las amapolas y de cuanta hoja les gusta.

El jacuzzi de los sapos

2010-05-01T21:38:00.001-04:00

Resulta que a los sapos del vecindario les encanta refrescarse por las noches en el cacharro de agua de mis gatas y coneja, lo cual no me gusta, porque les ensucia el agua. Asi que decidí ponerles un cacharro sólo para ellos en un lugar lejos del agua de mis mascotas. Aqui tienen la foto, si se fijan bien hasta el caracol va de camino al chapuzón.

Mascotas

2010-04-27T08:48:00.017-04:00

Nube

A Nube, una coneja albina, nos la regalaron un verano. Estuvo poco tiempo con nosotros.

Pepa Argentina
Pepa (la gorda) llegó en el otoño del 2007. La recogimos de la calle. Lo de Argentina fue idea de mi hermana, por pequeña plata. La gata más sociable que he conocido jamás, poco le falta para hablar.

Pita y Orejas
Pita, la coneja más pequeña, fue un regalo a mi hijo menor en el 2004.
Orejas, la de las orejas grandes, la echaron en nuestro patio en el otoño del 2005.

Mitu

A Mitu (la muñequita) la rescatamos de la calle el mismo día que nos echaron a Orejas en el patio. Maria Trauma le decimos porque es bien nerviosa.

Cosecha primavera 2009

2010-04-26T21:46:00.066-04:00

Aunque siempre he sembrado flores y una que otra mata de recao y albahaca, el año pasado coseché otras cosas.

tomates cherry

Tanto estuve velando los gusanos y sacándolos,

que al final se dieron por vencidos,

se fueron y dejaron la mata tranquila.

cilantrillo

orégano

lechuga

pepinillo

manzanilla

cebollines